sjuk
Hej!
Nu måste jag ta paus några dagar. influensan har nåt vårt hus. Veckomatsedel dröjer och jag har några fina ideer.
Kram på dig min vän
Nu måste jag ta paus några dagar. influensan har nåt vårt hus. Veckomatsedel dröjer och jag har några fina ideer.
Kram på dig min vän
Veckomatsedel 23/3-14
Här kommer veckomatsedel, hoppas ni finner er nåt gott! :)
Måndag
Enkel kyckling:
500 g kyckling i munsbitar som du steker med valfri fett och salt och peppar. Lägg i 2 dl grädde, 1 dl vatten, 1 dl creme fraiche eller bara grädde och vatten. Lägg i 2 msk hönsbuljong, 2 msk tomatpuré, timjan och körsbärstomater och koka ihop de och vill du ha tjockare så blanda ut med maizena. Servera med ris och sallad. Alltså den här blir en favorit hos oss helt klart.
Tisdag
Fisk i ugn:
400-600g valfri vit fisk som är halvtinad och lägg de i en ugnsform med 1 dl vin, skivade purjolök, smör klickar, salt och peppar och smulad fiskbuljong på fisken och ställ in i ugnen i 20 min i 180 grader. Ät detta med kokt potatis och en god kall sås. Detta är en favorit här hemma också.
Onsdag
Tomatsoppa:
2 lök hackade med 2 morötter hackade och 2 tomater hackade koka ihop med 1/2 vatten och en grönsaksbuljong. Låt detta koka i 15 min och kör med mixern och tillsätt oregano och salt och peppar avsluta med riven ost och ät detta med varma ost mackor. Min favorit soppa här. Jag har även lagt i några färska tortellini om jag har det hemma och det är så gott i.
Torsdag
Korvstroganoff:
Stek en halv lök med 400 g falukorv i strimlor med valfri fett och lägg i 1 dl vatten och 2 dl grädde. Ta 2 msk tomatpuré och 1 tsk dijonsenap och strö på timjan och koka ihop detta och vill du ha tjockare så ta maizena i och servera med nykokt pasta eller ris till.
På helgerna äter vi ofta tapas, tacos, hämtmat eller äter ute. Kom gärna med frågor vad för mat ni vill ha. kankse jag ska strunta i veckomatsedel och köra på de ni frågar om istället.
Nu ska jag avsluta här och lägga mig bredvid min guldklimp och bara titta på honom!
Kram
Uppsala
Hej mina vänner!
Har haft en underbar helg i Uppsala hos min kusin och helgen avslutades i kalas i Stockholm och en man som har 40.6 grader feber så blev en tråkig avslut.
I Fredags så kom vi till min kusin runt 18 tiden och hon hade gjort super god mat som jag kommer göra och lägga upp på bloggen framöver. Till efterrätt gjorde hon en créme brulée. Nom nom! I lördags strosade vi omkring i Uppsala stad och även kikade in i Domkyrkan. Så häftigt alltså!
På kvällen hade vi barnvakt då min kusin A och hennes sambo J tog Hugo så passade han på att sova 18.00-21.30 ;) och vi åt på en super häftig och trevlig Italiensk restaurang Basilico så gott. Förrätt delade vi på en antipaso medolika chakurieter, oliver, stora cocktail kapris och grovriven parmesan och olivolja ringlad så gott. Huvudrätt tog jag en oxfilepizza och detta var coolt för det låg två rejäla bitar oxfilé på pizzan med färska champinjoner och basilika kräm till och Daniel tog en pizza med soltorkadetomater röra med olika charkurieter, ruccula och grovriven parmesan och vi delade pizzorna so vi fick halva var. Till efterrätt delade vi en riktig god krämig Tiramisu och en god dessertvin och en flaska rödtjut! Alltså riktigt bra ställe då ägaren pratade och beteede sig osm man satt i Italien. Rekommenderar starkt!
När vi kom hem och vi skulle lägga oss upptäckte jag mitt i natten att Hugo sov hos kusinen och där sov han med dem fram till 07.00 och dem hade gett han mat och lekt med han mellan 04.30-06.00. Så otroligt snällt!!
Sedan åkte vi till Stockholm på kalas och detta avslutades med mannen i högsta feber och ligger och sover för fullt nu. Tycker synd om han, hemskt att nå upp till 40,6..
Hoppas er helg har varit kanon!
Ha en fortsatt trevlig kväll!
Kram på dig
Smoothies
Hej mina vänner!
Jag har bestämt mig för att börja använda systemkameran mer nu eftersom man får mycket snyggare bilder också.
Här kommer en ur god Äpple och Kanel smoothies
Frys gärna in äpplen om ni har i trädgården inför hösten. Skala och skiva dem.
En näve frysta/färska valfria skalade äpplen i bitar.
Filmjölk/yoghurt
Vaniljpulver
Kanel
mjölk för att få den rinnigare.
Kör allt i en mixer och vill ni så tar ni istället vaniljyoghurt men tycker de är massa onödigt socker i så lägg i en klick honung annars eller 1-2 tsk socker.
De här smakar som äppelpaj :) Brukar även lägga i extra protienpulver för att öka mättnads känslan och den är underbar. Gör en stor sats på frukosten och tar ett glas på eftermiddagen som mellis.
Hoppas det ska smaka bra! Prova nu och återkom vad ni tyckte :)
Kram
Jag har bestämt mig för att börja använda systemkameran mer nu eftersom man får mycket snyggare bilder också.
Här kommer en ur god Äpple och Kanel smoothies
Frys gärna in äpplen om ni har i trädgården inför hösten. Skala och skiva dem.
En näve frysta/färska valfria skalade äpplen i bitar.
Filmjölk/yoghurt
Vaniljpulver
Kanel
mjölk för att få den rinnigare.
Kör allt i en mixer och vill ni så tar ni istället vaniljyoghurt men tycker de är massa onödigt socker i så lägg i en klick honung annars eller 1-2 tsk socker.
De här smakar som äppelpaj :) Brukar även lägga i extra protienpulver för att öka mättnads känslan och den är underbar. Gör en stor sats på frukosten och tar ett glas på eftermiddagen som mellis.
Hoppas det ska smaka bra! Prova nu och återkom vad ni tyckte :)
Kram
Veckomatsedel
Måndag
Frasig Fisk i ugn: Ta torskbitar och lägg i en smord form blanda ihop persilja, ströbröd/pankos, salt, peppar, paprikapulver, rivenost och smör. Blanda ihop och lägg in i ugnen i ca 20 min på 180 c. Servera med kokt potatis och citronsås.
Citronsås: Valfri grädde 3 dl (alternativ 2 dl mjölk 1 dl grädde) pressad citron och en fiskbuljong. Koka ihop och smaka av. Mumsigt gott!
Tisdag
Älgfärssås med spagetti: Stek lök och älgfärs, lägg i passerad tomat och jag tar Mutti. kalvfond, lagerblad, och finriver i en morot och palsternacka, oregano och basilika.2 dl cream frache och en tsk sambal oelek gjorde denna krämig då älgfärsen är torrare kött om ni vill ta salt och peppar. Servera nykokt spagetti och parmesanost. (gör extra köttfärsås till fredagsmaten)
Onsdag
Gratinerad Falukorv i ugn: Skär falukorven som stubbar och gör rutor i dem. Släng i valfri grönsaker som körsbärstomater, sugernaps, oliver, majskorn och krydda på oregano och salt och peppar. Ställ in i ugnen i ca 20-25 min i 220 c och servera en god potatismos och saltgurka till.
Torsdag
Hamburgare med bröd: Färdig köpta Hamburgare med färdiga pommes med valfri grönsaker och ost. Vi här hemma kör på dressing, spenatblad, tomat, lök, bacon, saltgurka, cheddarost, ketchup och frisco bröd till. Vi grillar hamburgaren och baconet. Till detta gjorde jag en coleslow: riven vitkål, morot, lök, cream fraiche, majonäs, dijonsenap, salt och peppar. Så himlans gott.
Fredag
Fylld paprika med älgfärs: Ta köttfärsen från onsdagen och fyll den i delade urkänade paprikan och lägg på riven ost och släng in i ugnen i ca 20 min 220 c och servera kokt ris till och en grönsallad.
Veckans matsedel klarad! :) wihoo inte så lätt alltså, oftast tar jag höftmått eftersom jag älskar kryddad mat.
Ibland när jag ska iväg och träna så kör jag snabb mats varianten och lägger på grönsaker istället eller gör om nåt.
Hoppas att nåt duger :)
kram på er och trevlig vecka. Här ska vi komma ikapp med maten efter magsjukan!
Frasig Fisk i ugn: Ta torskbitar och lägg i en smord form blanda ihop persilja, ströbröd/pankos, salt, peppar, paprikapulver, rivenost och smör. Blanda ihop och lägg in i ugnen i ca 20 min på 180 c. Servera med kokt potatis och citronsås.
Citronsås: Valfri grädde 3 dl (alternativ 2 dl mjölk 1 dl grädde) pressad citron och en fiskbuljong. Koka ihop och smaka av. Mumsigt gott!
Tisdag
Älgfärssås med spagetti: Stek lök och älgfärs, lägg i passerad tomat och jag tar Mutti. kalvfond, lagerblad, och finriver i en morot och palsternacka, oregano och basilika.2 dl cream frache och en tsk sambal oelek gjorde denna krämig då älgfärsen är torrare kött om ni vill ta salt och peppar. Servera nykokt spagetti och parmesanost. (gör extra köttfärsås till fredagsmaten)
Onsdag
Gratinerad Falukorv i ugn: Skär falukorven som stubbar och gör rutor i dem. Släng i valfri grönsaker som körsbärstomater, sugernaps, oliver, majskorn och krydda på oregano och salt och peppar. Ställ in i ugnen i ca 20-25 min i 220 c och servera en god potatismos och saltgurka till.
Torsdag
Hamburgare med bröd: Färdig köpta Hamburgare med färdiga pommes med valfri grönsaker och ost. Vi här hemma kör på dressing, spenatblad, tomat, lök, bacon, saltgurka, cheddarost, ketchup och frisco bröd till. Vi grillar hamburgaren och baconet. Till detta gjorde jag en coleslow: riven vitkål, morot, lök, cream fraiche, majonäs, dijonsenap, salt och peppar. Så himlans gott.
Fredag
Fylld paprika med älgfärs: Ta köttfärsen från onsdagen och fyll den i delade urkänade paprikan och lägg på riven ost och släng in i ugnen i ca 20 min 220 c och servera kokt ris till och en grönsallad.
Veckans matsedel klarad! :) wihoo inte så lätt alltså, oftast tar jag höftmått eftersom jag älskar kryddad mat.
Ibland när jag ska iväg och träna så kör jag snabb mats varianten och lägger på grönsaker istället eller gör om nåt.
Hoppas att nåt duger :)
kram på er och trevlig vecka. Här ska vi komma ikapp med maten efter magsjukan!
Hugo
Hej!
15/11-13 kl 13.13 kom en liten kille till världen efter en urakut snitt. Vi är stolta föräldrar till en fyra månaders bebis nu känns så underbart!
Jag ska börja blogga lite veckomatsedel och även ett eget inlägg om hur förlossningen gick till!
Önskar er en fin dag!
Kraaam
15/11-13 kl 13.13 kom en liten kille till världen efter en urakut snitt. Vi är stolta föräldrar till en fyra månaders bebis nu känns så underbart!
Jag ska börja blogga lite veckomatsedel och även ett eget inlägg om hur förlossningen gick till!
Önskar er en fin dag!
Kraaam
24/10-13
Gomorron där ute!
Idag är det 6 dagar kvar tills bf men det är ju bara en siffra. Att få längta efter något känns alltid så lång tid, spelar ingen roll om det handlar om månader, veckor, dagar, timmar, minuter, väntan och längtan är alltid så lång. Men snart är h*n här. Vid rätta tillfället och när den känner sig mogen men vi allihopa längtar nu.
Imorgon ska jag jobba min sista dag tänkte jag. Ska till jobbet och packa ihop mina saker och sen hem och bara vila nu inför kommande. Känns trist på ett sätt i hjärtat att lämna mina fina elever men jag är tillbaka. Fick ett mail av en elev idag att jag är den bästa personalen nånsin och det kändes så fint att höra i hjärtat. Bekräftelse är nåt vi måste ge ofta och det är synd att vi är för stolta för att berömma varandra i lagom mängd. Men vi skulle må mycket bättre av det än att bara ställa krav och lika någon hela tiden. va den du är och ge människor mer beröm!
Kram <3
Idag är det 6 dagar kvar tills bf men det är ju bara en siffra. Att få längta efter något känns alltid så lång tid, spelar ingen roll om det handlar om månader, veckor, dagar, timmar, minuter, väntan och längtan är alltid så lång. Men snart är h*n här. Vid rätta tillfället och när den känner sig mogen men vi allihopa längtar nu.
Imorgon ska jag jobba min sista dag tänkte jag. Ska till jobbet och packa ihop mina saker och sen hem och bara vila nu inför kommande. Känns trist på ett sätt i hjärtat att lämna mina fina elever men jag är tillbaka. Fick ett mail av en elev idag att jag är den bästa personalen nånsin och det kändes så fint att höra i hjärtat. Bekräftelse är nåt vi måste ge ofta och det är synd att vi är för stolta för att berömma varandra i lagom mängd. Men vi skulle må mycket bättre av det än att bara ställa krav och lika någon hela tiden. va den du är och ge människor mer beröm!
Kram <3
Pepparsås
Hejsan!
Ingen bebis än. Så är det.
I måndags gjorde jag en ur god pepparsås som jag bara måste dela med mig. Åt de till kyckling som jag rullade med bacon, soltorkadetomater och salvia och hasselbackspotatis.
1/2-1 msk krossad peppar, svart-, rosé-, och grönpeppar (tog mer älskar pepparsmaken)
2 1/2 dl vispgrädde
1 dl creme fraiche
1 msk tomatpuré
1 kött buljong/ 1 msk fond ev mer.
2 1/2 dl vispgrädde
1 dl creme fraiche
1 msk tomatpuré
1 kött buljong/ 1 msk fond ev mer.
Gör så här…
1. Krossa pepparen i en mortel. Smält lite smör i en kastrull och fräs pepparen en kort stund.
2. Häll sedan i grädden, creme fraichen, tomatpurén och buljongtärningen.
3. Låt såsen sjuda tills den tjocknat lite.
Man kan ha det till fläskfile eller lyxigare helg mat men så jäkla gott!
Lova att ni gör den?!
Ha en fin dag!
Kramar <3
9 dagar kvar
God förmiddag!
Hoppas ni mår bra. Själv sitter jag hemma och tar det lugnt. Det blåser lite granna för jag hör hur fläkten ovanför spisen låter då och då. Men så är det, nu är hösten här.
I mamma gruppen har alla nu fått sina bebisar och två fick pojkar och tre fick flickor, nu är det bara jag kvar. Ska bli kul att träffa dem snart och få se alla underverken.
Hur mår ni? Själv jobbar jag fortfarande, lite skumt men mår bra förutom att man har sammandragningar och nu har tom förvärkarna satts igång ordentligt så vissa tider på dygnet är det som att ha mensvärk och då känns det som snart kommer man behöva åka in men då somnar jag och allt är som vanligt igen.
Önskar er en fin dag!
Kram <3
Hoppas ni mår bra. Själv sitter jag hemma och tar det lugnt. Det blåser lite granna för jag hör hur fläkten ovanför spisen låter då och då. Men så är det, nu är hösten här.
I mamma gruppen har alla nu fått sina bebisar och två fick pojkar och tre fick flickor, nu är det bara jag kvar. Ska bli kul att träffa dem snart och få se alla underverken.
Hur mår ni? Själv jobbar jag fortfarande, lite skumt men mår bra förutom att man har sammandragningar och nu har tom förvärkarna satts igång ordentligt så vissa tider på dygnet är det som att ha mensvärk och då känns det som snart kommer man behöva åka in men då somnar jag och allt är som vanligt igen.
Önskar er en fin dag!
Kram <3
Tidningar
Igår kväll var jag på föräldrargrupp, jätte trevlig grupp med mysiga tjejer. Vi har alltid så mycket att prata om så tiden bara rinner iväg.
När jag kom hem så väntade det ett stort paket till mig med massa tidningar från en vän. Så gulligt, hon vill bota min rastlöshet. Gulligt!
Så nu ska jag krypa ner i soffan i väntan på att mina olivfrallor ska jäsas.
Ha en fin dag på er!
Kram min vän <3
När jag kom hem så väntade det ett stort paket till mig med massa tidningar från en vän. Så gulligt, hon vill bota min rastlöshet. Gulligt!
Så nu ska jag krypa ner i soffan i väntan på att mina olivfrallor ska jäsas.
Ha en fin dag på er!
Kram min vän <3
Närmar sig
Go morron där ute!
Nu är det bara tre veckor kvar innan trollet kanske vill titta ut eller om den är sen eller om den är tidig. inget vi vet. Tack och lov är det en mysig bebis i magen och låter sin mamma sova på nätterna Köpte en sån här i helgen. (se nedan)
Se om de kan underlätta mina städningar och matlagningar så den kan sova där i.
Hoppas ni mår bra där ute. Vad händer hos er mina läsare?
ha en fin dag!
Kram <3
Nu är det bara tre veckor kvar innan trollet kanske vill titta ut eller om den är sen eller om den är tidig. inget vi vet. Tack och lov är det en mysig bebis i magen och låter sin mamma sova på nätterna Köpte en sån här i helgen. (se nedan)
Se om de kan underlätta mina städningar och matlagningar så den kan sova där i.
Hoppas ni mår bra där ute. Vad händer hos er mina läsare?
ha en fin dag!
Kram <3
Essie nagellack
Åh vill ha denna färgen, tänk vad snyggt de kan bli på olika partyn..se om den finns på Åhlens imorgon!
(Bilden lånad på google)
(Bilden lånad på google)
vecka 34
Hej!
Förlåt att jag inte har skrivit på länge. Ska inte skylla på har-inte-haft-tid för det har jag. Jag är i vecka 34 nu och det är bara 6 veckor kvar tills min onge hoppas-vill-titta-ut! Vill inte att den dröjer två veckor till utan den får gärna komma tidigare. Jag har fått foglossning nu fick de för två veckor sedan, det-gör-satans-helvete-piss-ont!!! Gått ner i 25% och vilar väldigt mycket. Det hjälper faktiskt bra, fast jag har svårt att ta det lugnt. Min kropp har alltid klarat av träning, jobb, hemmet och nu fixar jag bara jobbet lite och hemmet lite thats it.
Nu är jag så nyfiken på vem som gömmer sig i magen och vad framtiden kommer att visa sig med denna med oss för alltid. Att jag ska bli mamma kan jag absolut inte förstå. Att jag ska uppfostra, föra vidare mina gener och arv.
De kommer bli en liten mulattis.. dem är ju ur söta! hi hi :)
Nä nu hade jag inte så mycket mer att tillägga, ska försöka uppdatera oftare och lära bebisen att 2013 bloggar man ofta och instagrammar om allt!!! hihi!
ha en fin söndags kväll!
Puss o kram
Förlåt att jag inte har skrivit på länge. Ska inte skylla på har-inte-haft-tid för det har jag. Jag är i vecka 34 nu och det är bara 6 veckor kvar tills min onge hoppas-vill-titta-ut! Vill inte att den dröjer två veckor till utan den får gärna komma tidigare. Jag har fått foglossning nu fick de för två veckor sedan, det-gör-satans-helvete-piss-ont!!! Gått ner i 25% och vilar väldigt mycket. Det hjälper faktiskt bra, fast jag har svårt att ta det lugnt. Min kropp har alltid klarat av träning, jobb, hemmet och nu fixar jag bara jobbet lite och hemmet lite thats it.
Nu är jag så nyfiken på vem som gömmer sig i magen och vad framtiden kommer att visa sig med denna med oss för alltid. Att jag ska bli mamma kan jag absolut inte förstå. Att jag ska uppfostra, föra vidare mina gener och arv.
De kommer bli en liten mulattis.. dem är ju ur söta! hi hi :)
Nä nu hade jag inte så mycket mer att tillägga, ska försöka uppdatera oftare och lära bebisen att 2013 bloggar man ofta och instagrammar om allt!!! hihi!
ha en fin söndags kväll!
Puss o kram
Barnhem
Mamma och min bror är i Indien. Varje gång dem reser brukar vi skänka en liten slant med bidrag till lite godis eller nån lyxig mat.
På barnhemmet bor det 300 oönskade barn som har olika funktions handikap. Döva, blinda, stumma, arm/ben lösa osv.
Daniel och jag gjorde en liten insamling från där jag bor. Vi samlade ihop 3000 kr och och alla barnen fick varsin skolväska, choklad och mango som är dyrt och lyxigt. Kan ju säga att det känns så fint i hjärtat och att man har gjort något bra.
<3
Va rädd om dig!
Kramar från oss
30 år!
Hej!
Nu har man gått över 30 års gränsen, ingen återvändo där :)
Gift, hus, barn på väg och en Michael kors väska! Livet är på topp.
Maj månad som alla andra år har alltid varit så hetsikt och så mycket att göra hela tiden. Eleverna tar studenten och hinna med alla samtal innan avslutningen och hinna med jobb grejer också. Ja ja, man ska kunna leva i stress också på ett måttligt sätt.
Men det är tre veckor kvar och två för eleverna.
Hur mår ni där ute?
Kramar om er!
